Aromas de Flores en la Cocina

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Flores. Aromas Nuevos en tu Cocina (2006)
AUTOR/ES: Domínguez Cidón, Carlos

RESUMEN: Las flores nos aportan sabores exóticos y sorprendentes que pueden hacer de la cocina algo novedoso y atractivo, pero si revisamos los recetarios antiguos nos damos cuenta de que las diferentes cocinas del pasado ya usaban estas maravillas culinarias. Las flores, aparte de su sabor y aroma, aportan un atractivo visual a numerosos platos, vinos y tienen matices de frescura,...

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