Gobernanta/e de Hotel

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Gobernanta
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Página Oficial de la ASEGO >> Presentación · Quiénes somos · Un poco de historia · Empresas recomendadas · Nuevos asociados · Bolsa de trabajo · Noticias: ponte al día · Bibliografía (2008)
Fuente: ASEGO - ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE GOBERNANTAS DE HOTEL Y OTRAS ENTIDADES

Las normas aparecen en orden jerárquico y, para las del mismo rango, en orden cronológico inverso.
Si existe un texto consolidado, su aparición antecede a todas las normas que refunde.

REAL DECRETO 304/1996, de 23 de febrero, por el que se establece el certificado de profesionalidad de la ocupación de Gobernanta/e de hotel.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Gobernanta/e (2004)
AUTOR/ES:  Torres Sánchez, Marián

RESUMEN: A primera vista una profesión que lleva este nombre puede asociarse a términos como Ordenar y Mandar. La realidad nos deja ver qué hay detrás de esta afirmación. Esta labor profesional exige una capacidad organizativa, de planificación y control de todo el trabajo realizado en pisos, habitaciones y áreas de servicios del hotel, centrándose en dirigir y optimizar los recurs...

La Gobernanta (2001)
AUTOR/ES:  López Collado, Asunción

RESUMEN: Desmenuza todo el trabajo que debe efectuar el personal a sus órdenes. Texto imprescindible en muchos cursos de hostelería tanto a nivel de educación profesional como de perfeccionamiento de profesionales. Índice: Características mínimas de establecimientos hoteleros · Perfil profesional · Fibras textiles · Previsión de material · Pisos. La camarera · Revisión de habitacio...

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