InicioÍndice de Áreas | EDUCATECA: para saber dónde aprender lo que te gusta... o necesitas |
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Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "VICENTE NÚÑEZ" :: AGUILAR DE LA FRONTERA >> Ficha EDUCATECA
Calle Miguel de la Cuadra Salcedo, 2
14920 Aguilar de la Frontera
CÓRDOBA (ESPAÑA)
Tfno: 957 699 631 Fax: 957 699 637
https://blogsaverroes.juntadeandalucia.es/iesvcn/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "DOÑA LEONOR DE GUZMÁN" :: ALCALÁ DE GUADAÍRA >> Ficha EDUCATECA
Avenida Rosas s/n
41500 Alcalá de Guadaíra
SEVILLA (ESPAÑA)
Tfno: 955 623 312 Fax: 955 623 318
https://donaleonordeguzman.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CPIFP "ALMERAYA" - FORMACIÓN PROFESIONAL :: ALMERÍA >> Ficha EDUCATECA
Finca Santa Isabel
Paseo Caridad, 125
04008 Almería
ALMERÍA (ESPAÑA)
Tfno: 950 156 552 Fax: 950 156 554
https://blogsaverroes.juntadeandalucia.es/cpifpalmeraya/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "JACARANDA" :: CHURRIANA >> Ficha EDUCATECA
Urbanización Platero
Calle Gaspar Sanz, 1
29140 Churriana
MÁLAGA (ESPAÑA)
Tfno: 951 293 816 Fax: 951 293 821
http://www.iesjacaranda.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "AGUILAR Y CANO" :: ESTEPA >> Ficha EDUCATECA
Camino Cahíz, 36
41560 Estepa
SEVILLA (ESPAÑA)
Tfno: 954 822 926 Fax: 954 822 931
https://sites.google.com/g.educaand.es/web-ies-aguilar-y-cano/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "HURTADO DE MENDOZA" :: GRANADA >> Ficha EDUCATECA
Calle Padre Francisco Palau y Quer s/n
18006 Granada
GRANADA (ESPAÑA)
Tfno: 958 894 637 Fax: 958 894 643
https://www.hurtadodemendoza.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "ASTA REGIA" :: JEREZ DE LA FRONTERA >> Ficha EDUCATECA
Calle Moreno Mendoza, 4
11408 Jerez de la Frontera
CÁDIZ (ESPAÑA)
Tfno: 671 537 147 Fax: 856 811 576
https://astaregiaonline.wordpress.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "ATENEA" :: MAIRENA DEL ALJARAFE >> Ficha EDUCATECA
Calle Ítaca, 2
41927 Mairena del Aljarafe
SEVILLA (ESPAÑA)
Tfno: 955 622 578 // 955 622 579 Fax: 955 622 584
https://www.iatenea.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "SIDÓN" :: MEDINA SIDONIA >> Ficha EDUCATECA
Calle Azocarrem s/n
11170 Medina Sidonia
CÁDIZ (ESPAÑA)
Tfno: 956 418 902 Fax: 956 418 908
http://iessidon.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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ESCUELA DE HOSTELERÍA "SAN ROQUE" >> Ficha EDUCATECA
Cruce el Toril s/n
11360 San Roque
CÁDIZ (ESPAÑA)
Tfno: 956 780 158 Fax: 956 781 145
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/centros-tic/11005743...
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CPIFP "SAN LORENZO" :: HUESCA >> Ficha EDUCATECA
Calle Madrid, 2
22004 Huesca
HUESCA (ESPAÑA)
Tfno: 974 243 633 Fax: 974 230 656
https://www.escuelahosteleria.org/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CPIFP DE MOVERA :: ZARAGOZA >> Ficha EDUCATECA
Carretera Pastriz km 3,6
50194 Movera
ZARAGOZA (ESPAÑA)
Tfno: 976 586 239 // 976 586 284 Fax: 976 586 330
https://www.cpifpmovera.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » Turno nocturno
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ESCUELA DE HOSTELERÍA DE TERUEL >> Ficha EDUCATECA
Calle Mariano Muñoz Nogués, 11 - 13
44001 Teruel
TERUEL (ESPAÑA)
Tfno: 978 600 135 // 618 139 953
http://www.ehteruel.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "ASTURICA AUGUSTA" :: ASTORGA >> Ficha EDUCATECA
Calle Eugenio Curiel, 6
24700 Astorga
LEÓN (ESPAÑA)
Tfno: 987 615 801
http://iesastorga.centros.educa.jcyl.es/sitio/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 grupos: 40 puestos escolares » Turnos matutino y vespertino
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CETECE - CENTRO TECNOLÓGICO DE CEREALES :: PALENCIA >> Ficha EDUCATECA
Edificio Yutera
Avenida Madrid s/n
34004 Palencia
PALENCIA (ESPAÑA)
Tfno: 979 165 327
https://www.cetece.net/joomla/index.php/formacion/formacion-...
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "FRANCISCO SALINAS" :: SALAMANCA >> Ficha EDUCATECA
Calle Julita Ramos s/n
37004 Salamanca
SALAMANCA (ESPAÑA)
Tfno: 923 253 664 Fax: 923 282 548
http://iesfranciscosalinas.centros.educa.jcyl.es/sitio/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "FELIPE VI" :: SEGOVIA >> Ficha EDUCATECA
Calle Dámaso Alonso, 23
40006 Segovia
SEGOVIA (ESPAÑA)
Tfno: 921 475 077 Fax: 921 475 084
http://cifpfelipevi.centros.educa.jcyl.es/sitio/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "LA MERCED" :: SORIA >> Ficha EDUCATECA
Calle Calixto Pereda, 1
42002 Soria
SORIA (ESPAÑA)
Tfno: 975 232 335
http://cifpsoria.centros.educa.jcyl.es/sitio/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 40 puestos escolares » Turnos matutino y vespertino
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ALCAZARÉN - ESCUELA DE PROFESIONALES :: VALLADOLID >> Ficha EDUCATECA
Calle Manuel López Antolí, 1 A
47009 Valladolid
VALLADOLID (ESPAÑA)
Tfno: 983 363 330
https://www.alcazarenformacion.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería - FP Dual
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IES "ANDRÉS DE VANDELVIRA" :: ALBACETE >> Ficha EDUCATECA
Avenida Cronista Mateos y Sotos, 3
02005 Albacete
ALBACETE (ESPAÑA)
Tfno: 967 210 311 Fax: 967 523 423
http://www.vandelvira.net/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería - FP Dual
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IES "UNIVERSIDAD LABORAL" :: TOLEDO >> Ficha EDUCATECA
Avenida Europa, 28
45003 Toledo
TOLEDO (ESPAÑA)
Tfno: 925 223 400 Fax: 925 222 454
https://www.ulaboral.org/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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INSTITUT "RIBERA DEL SIÓ" :: AGRAMUNT >> Ficha EDUCATECA
Carrer Petronel·la d'Agramunt, 1
25310 Agramunt
LLEIDA (ESPAÑA)
Tfno: 973 390 803 Fax: 973 391 198
https://agora.xtec.cat/ies-ribera-del-sio/
Obrador de Panadería y Repostería
ESCOLA DEL GREMI DE FLEQUERS DE LA PROVÍNCIA DE BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Pau Claris, 134 1º
08009 Barcelona
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 934 871 818 Fax: 934 872 829
http://gremipa.com/formacio/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 60 puestos escolares » Turno de mañana
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VEDRUNA PRO - ESCOLA SUPERIOR D'HOSTALERIA :: BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Gran de Gràcia, 240
08012 Barcelona
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 932 188 269
https://eshvedrunagracia.cat/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 60 puestos escolares » Turnos de mañana y tarde
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ESCOLA DE PASTISSERIA DEL GREMI DE BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Plaça Pons i Clerch, 2
08003 Barcelona
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 932 687 877
http://www.escoladepastisseria.cat/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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INSTITUT DELS ALIMENTS DE BARCELONA >> Ficha EDUCATECA
Zona Franca
Carrer Longitudinal 4, 22
08040 Barcelona
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 931 939 535
https://agora.xtec.cat/iabarcelona/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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INSTITUT "OLIVAR GRAN" :: FIGUERES >> Ficha EDUCATECA
Avinguda Maria Àngels Anglada, 11
17600 Figueres
GIRONA (ESPAÑA)
Tfno: 972 504 562
https://agora.xtec.cat/ies-olivar-gran/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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INSTITUT "RAMON COLL I RODÉS" :: LLORET DE MAR >> Ficha EDUCATECA
Carrer Senyora de Rossell, 28 - 30
17310 Lloret de Mar
GIRONA (ESPAÑA)
Tfno: 972 370 385 Fax: 972 360 039
https://agora.xtec.cat/iesramoncoll/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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INSTITUT "CAVALL BERNAT" :: TERRASSA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Castellassa s/n
08227 Terrassa
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 937 851 143
https://agora.xtec.cat/inscavallbernat/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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INSTITUT DE TONA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Torres i Bages, 32
08551 Tona
BARCELONA (ESPAÑA)
Tfno: 938 125 723
https://agora.xtec.cat/iestona/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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INSTITUT "DERTOSA" :: TORTOSA >> Ficha EDUCATECA
Avinguda Estadi, 14
43500 Tortosa
TARRAGONA (ESPAÑA)
Tfno: 977 501 310 Fax: 977 503 423
https://agora.xtec.cat/insdertosa/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "ALMINA" :: CEUTA >> Ficha EDUCATECA
Calle Calderón de la Barca, 28
51002 Ceuta
CEUTA (ESPAÑA)
Tfno: 956 521 020 Fax: 956 500 133
https://iesalmina.educacion.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 60 puestos escolares » Turno vespertino » Enseñanza concertada
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CENTRO "LÓPEZ VICUÑA" :: MADRID >> Ficha EDUCATECA
Calle Hinojal, 7
28037 Madrid
MADRID (ESPAÑA)
Tfno: 913 203 195 Fax: 913 930 032
https://www.lopezvicu.org/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "MARÍA DE ZAYAS Y SOTOMAYOR" :: MAJADAHONDA >> Ficha EDUCATECA
Calle Romero, 2
28221 Majadahonda
MADRID (ESPAÑA)
Tfno: 916 396 611
https://site.educa.madrid.org/ies.mariadezayas.majadahonda/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "VIRGEN DEL REMEDIO" :: ALICANTE >> Ficha EDUCATECA
Calle Baronía de Polop, 8
03011 Alacant/Alicante
ALICANTE/ALACANT (ESPAÑA)
Tfno: 965 936 510 Fax: 965 936 511
https://portal.edu.gva.es/iesvremei/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 60 puestos escolares
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IES "VICENTE VERDÚ" :: ELCHE >> Ficha EDUCATECA
Calle Presidente Adolfo Suárez, 21
03293 Elx/Elche
ALICANTE/ALACANT (ESPAÑA)
Tfno: 965 694 875
https://portal.edu.gva.es/vicenteverdu/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIPFP "COSTA DE AZAHAR" :: GRAO DE CASTELLÓ >> Ficha EDUCATECA
Avenida Ferrandis Salvador, 10
12100 Grao de Castelló
CASTELLÓN/CASTELLÓ (ESPAÑA)
Tfno: 964 738 890 Fax: 964 738 891
https://cosda.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 40 puestos escolares » Turnos de mañana y tarde
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MEDITERRÁNEO CULINARY CENTER :: VALÈNCIA >> Ficha EDUCATECA
Avenida Cid, 56 - 58
46018 València
VALENCIA/VALÈNCIA (ESPAÑA)
Tfno: 963 190 020
https://www.mediterraneoculinary.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 60 puestos escolares » Turnos de mañana y tarde
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ALTAVIANA - FORMACIÓN PROFESIONAL :: VALÈNCIA >> Ficha EDUCATECA
Calle Cronista Almela y Vives, 5
46010 València
VALENCIA/VALÈNCIA (ESPAÑA)
Tfno: 963 604 400 Fax: 963 934 603
https://altaviana.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 grupos: 40 puestos escolares » Turno de mañana
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CENTRO DE FORMACIÓN DE FEGREPPA :: VALÈNCIA >> Ficha EDUCATECA
Avenida General Avilés, 32
46015 València
VALENCIA/VALÈNCIA (ESPAÑA)
Tfno: 963 918 280
https://www.fegreppa.es/formacion-profesional-reglada
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades
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IES DE XIXONA :: ALICANTE >> Ficha EDUCATECA
Calle Manuel Galiana Uriarte, 3
03100 Xixona
ALICANTE/ALACANT (ESPAÑA)
Tfno: 966 908 110 Fax: 966 908 111
https://portal.edu.gva.es/iesxixona/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "VEGAS BAJAS" :: MONTIJO >> Ficha EDUCATECA
Calle Virgen de Barbaño s/n
06480 Montijo
BADAJOZ (ESPAÑA)
Tfno: 924 450 454 Fax: 924 450 456
https://iesvegasbajas.educarex.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "PÉREZ COMENDADOR" :: PLASENCIA >> Ficha EDUCATECA
Avenida Virgen del Puerto, 20
10600 Plasencia
CÁCERES (ESPAÑA)
Tfno: 927 017 732 Fax: 927 017 735
https://iespcomendador.educarex.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 40 puestos escolares
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ESCOLA FAMILIAR AGRARIA "PIÑEIRAL" :: ARZÚA >> Ficha EDUCATECA
Santa María s/n
15810 Arzúa
A CORUÑA (ESPAÑA)
Tfno: 981 500 580 Fax: 981 500 684
https://www.efagalicia.org/efa/index.php/es/centros-de-forma...
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "FRAGA DO EUME" :: PONTEDEUME >> Ficha EDUCATECA
Santiago
Rúa Ricardo Sánchez, 3
15600 Pontedeume
A CORUÑA (ESPAÑA)
Tfno: 881 930 448 // 881 930 455 Fax: 881 930 461
http://www.edu.xunta.gal/centros/iesfragaeume/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "COMPOSTELA" :: SANTIAGO DE COMPOSTELA >> Ficha EDUCATECA
Rúa Lamas de Abade s/n
15702 Santiago de Compostela
A CORUÑA (ESPAÑA)
Tfno: 881 866 586
http://www.cifpcompostela.edu.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 40 puestos escolares
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ESCOLA FAMILIAR AGRARIA "A CANCELA" :: TORTOREOS >> Ficha EDUCATECA
A Cancela s/n
36449 Tortoreos
PONTEVEDRA (ESPAÑA)
Tfno: 986 648 250
https://efaacancela.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "MANUEL ANTONIO" :: VIGO >> Ficha EDUCATECA
Meixoeiro
Avenida Madrid s/n
36214 Vigo
PONTEVEDRA (ESPAÑA)
Tfno: 886 120 750 // 886 120 749 Fax: 886 120 776
http://www.edu.xunta.gal/centros/cifpmanuelantonio/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP DE VILAMARÍN :: BORULFE >> Ficha EDUCATECA
Santiago
Lugar O Palacio, 2
32101 Vilamarín
OURENSE (ESPAÑA)
Tfno: 988 685 050
https://www.edu.xunta.gal/centros/iesdevilamarin/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "JOSEP SUREDA I BLANES" :: PALMA >> Ficha EDUCATECA
Carrer Joan Coll, 2
07008 Palma
ILLES BALEARS (ESPAÑA)
Tfno: 971 278 416 Fax: 971 279 832
https://www.iesjosepsuredaiblanes.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 1 unidad
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ESMENT - ESCOLA PROFESSIONAL :: PALMA >> Ficha EDUCATECA
Passatge Cala Figuera, 10
07009 Palma
ILLES BALEARS (ESPAÑA)
Tfno: 871 805 112
https://www.esmentescola.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "SAN MARCOS" :: ICOD DE LOS VINOS >> Ficha EDUCATECA
El Paredón
Calle Elías Serra Rafols, 9
38430 Icod de los Vinos
SANTA CRUZ DE TENERIFE (ESPAÑA)
Tfno: 922 592 747 Fax: 922 121 923
https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/edublog/iessanmar...
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "SAN CRISTÓBAL" :: LAS PALMAS >> Ficha EDUCATECA
Calle Córdoba, 46
35016 Las Palmas de Gran Canaria
LAS PALMAS (ESPAÑA)
Tfno: 928 336 083 // 928 336 770
https://cifpsancristobal.org/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "FELO MONZÓN GRAU-BASSAS" :: LAS PALMAS >> Ficha EDUCATECA
Tafira
Carretera Lomo Blanco, 48
35015 Las Palmas de Gran Canaria
LAS PALMAS (ESPAÑA)
Tfno: 828 124 349 // 928 351 171 Fax: 928 430 191
http://www.matriculateonline.com/site/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "ADEJE" :: LOS OLIVOS >> Ficha EDUCATECA
Calle Cruz, 45
38670 Los Olivos
SANTA CRUZ DE TENERIFE (ESPAÑA)
Tfno: 922 478 580
https://www3.gobiernodecanarias.org/medusa/edublog/iesadeje/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "JANDÍA" :: MORRO JABLE >> Ficha EDUCATECA
Calle Quevedo, 119
35625 Morro Jable
LAS PALMAS (ESPAÑA)
Tfno: 928 478 523
https://sites.google.com/iesjandia.es/infoiesjandia/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "VILLA DE AGÜIMES" :: POLÍGONO DE ARINAGA >> Ficha EDUCATECA
Poligono Residencial
Calle Alcorac, 50
35118 Polígono de Arinaga
LAS PALMAS (ESPAÑA)
Tfno: 928 188 949 // 928 188 950 Fax: 928 188 950
http://www.cifpvilladeaguimes.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "MARÍA PÉREZ TRUJILLO" :: PUERTO DE LA CRUZ >> Ficha EDUCATECA
Calle Victoria Ventoso s/n
38400 Puerto de la Cruz
SANTA CRUZ DE TENERIFE (ESPAÑA)
Tfno: 922 371 943 Fax: 922 388 403
https://www.iesmariapereztrujillo.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "PUERTO DEL ROSARIO" >> Ficha EDUCATECA
Calle Gran Canaria, 45
35600 Puerto del Rosario
LAS PALMAS (ESPAÑA)
Tfno: 928 211 821 // 928 211 819 Fax: 928 530 811
https://blog.iespuerto.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "VIRGEN DE LAS NIEVES" :: SANTA CRUZ DE LA PALMA >> Ficha EDUCATECA
Avenida Carmen s/n
38700 Santa Cruz de la Palma
SANTA CRUZ DE TENERIFE (ESPAÑA)
Tfno: 922 592 110
http://www.iesvnieves.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "VIRGEN DE CANDELARIA" :: SANTA CRUZ DE TENERIFE >> Ficha EDUCATECA
Carretera Rosario, 144
38010 Santa Cruz de Tenerife
SANTA CRUZ DE TENERIFE (ESPAÑA)
Tfno: 922 646 110 // 922 645 058 Fax: 922 661 320
https://www.iesvirgendelacandelaria.org/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "NOROESTE" :: SANTA MARÍA DE GUÍA >> Ficha EDUCATECA
Lomo Guillén s/n
35450 Santa María de Guía
LAS PALMAS (ESPAÑA)
Tfno: 928 306 728
https://iessantamariadeguia.org/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 2 unidades: 40 puestos escolares » Turno vespertino
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COLEGIO "SANTA MARÍA LA BLANCA" :: MADRID >> Ficha EDUCATECA
Montecarmelo
Calle Monasterio de Oseira, 17 B
28049 Madrid
MADRID (ESPAÑA)
Tfno: 917 508 692 Fax: 917 508 636
https://colegiosantamarialablanca.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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ESCUELA DE HOSTELERIA Y TURISMO "SIMONE ORTEGA" :: MÓSTOLES >> Ficha EDUCATECA
Calle Pintor Velázquez, 64
28935 Móstoles
MADRID (ESPAÑA)
Tfno: 916 183 177 Fax: 916 142 216
http://www.ehtsimoneortega.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
Enlace al Centro
CIFP "REINA VICTORIA EUGENIA" :: MELILLA >> Ficha EDUCATECA
Calle General Astilleros, 74
52006 Melilla
MELILLA (ESPAÑA)
Tfno: 952 673 383 Fax: 952 683 924
https://cifpreinavictoriaeugenia.es/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP DE HOSTELERÍA Y TURISMO DE CARTAGENA >> Ficha EDUCATECA
Calle Ingeniero de la Cierva, 24
30203 Cartagena
MURCIA (ESPAÑA)
Tfno: 968 529 711 Fax: 968 529 585
http://www.murciaeduca.es/cpuifhostcartagena/sitio/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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IES "LA FLOTA" :: MURCIA >> Ficha EDUCATECA
Paseo Científico Gabriel Ciscar, 1
30007 Murcia
MURCIA (ESPAÑA)
Tfno: 968 235 512 Fax: 968 248 910
http://www.murciaeduca.es/ieslaflota/sitio/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería » 1 ciclo
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PEÑASCAL - FORMACIÓN PROFESIONAL :: BILBAO >> Ficha EDUCATECA
Plaza Belategi, 1
48002 Bilbao
BIZKAIA (ESPAÑA)
Tfno: 944 700 704 Fax: 944 700 792
http://www.grupopenascal.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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CIFP "HOSTELERÍA/OSTALARITZA" LHII :: GALDAKAO >> Ficha EDUCATECA
Calle Sixta Barrenetxea, 24
48960 Galdakao
BIZKAIA (ESPAÑA)
Tfno: 944 560 458 // 944 576 077 Fax: 944 561 413
https://www.hosteleriagaldakao.com/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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ESCUELA DE HOSTELERÍA Y TURISMO "GAMARRA" :: VITORIA-GASTEIZ >> Ficha EDUCATECA
Gamarra Mayor
Presagana, 1 bajo
01013 Vitoria-Gasteiz
ARABA/ÁLAVA (ESPAÑA)
Tfno: 945 258 025 // 945 258 100 Fax: 945 281 902
https://gamarra.eus/
Técnico en Panadería, Repostería y Confitería
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ESCUELA DEL GREMIO DE ARTESANOS CONFITEROS :: OVIEDO >> Ficha EDUCATECA
Calle Doctor Francisco Grande Covián, 2
33011 Oviedo
ASTURIAS (ESPAÑA)
Tfno: 985 118 119
http://www.confiterosasturias.com/la-escuela/
Los Centros y demás Entidades aparecen ordenados por Comunidad Autónoma y localidad.
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COMUNIDAD | LOCALIDADES |
---|---|
CASTILLA Y LEÓN | · Palencia |
MADRID | · Madrid |
Panificación
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CETECE - CENTRO TECNOLÓGICO DE CEREALES :: PALENCIA >> Ficha EDUCATECA
Edificio Yutera
Avenida Madrid s/n
34004 Palencia
PALENCIA (ESPAÑA)
Tfno: 979 165 327
https://www.cetece.net/joomla/index.php/formacion/formacion-...
Panadería
CPD FORMACIÓN :: MADRID >> Ficha EDUCATECA
Calle Sangenjo, 34
28034 Madrid
MADRID (ESPAÑA)
Tfno: 913 781 432 // 690 841 217
https://www.cpd.es/
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Las normas aparecen en orden jerárquico y, para las del mismo rango, en orden cronológico inverso
REAL DECRETO 1975/2004, de 1 de octubre, por el que se modifica la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales, aprobada por el Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
REAL DECRETO 1202/2002, de 20 de noviembre, por el que se modifica la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales, aprobada por el Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
REAL DECRETO 285/1999, de 22 de febrero, por el que se modifica el Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
REAL DECRETO 2627/1985, de 4 de diciembre, por el que se modifica el artículo 12 del Real Decreto 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
REAL DECRETO 1137/1984, de 28 de marzo, por el que se aprueba la Reglamentación técnico-sanitaria para la fabricación, circulación y comercio del pan y panes especiales.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO
Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales
Panadería Artesana: tecnología y producción (2003)
AUTOR/ES: Barriga Molina, Xavier
RESUMEN: Es evidente el interés que, sobre todo en los últimos tiempos, despierta el retorno a una panadería de calidad que recobre los sabores perdidos del pan artesano; por ello, Xavier Barriga aplica su experiencia como profesional y como profesor y asesor técnico de panadería en esta obra. El libro se compone de los siguientes capítulos: - Introducción a la panadería artesana -...
Fabricación de Pan (2002)
AUTOR/ES: Cauvain, Stanley / Young, Linda
RESUMEN: 1. Pan: el producto - 2. Procesos de panificación - 3. Ingredientes funcionales - 4. Amasado y procesado de la masa - 5. Fermentación, horneado y enfriamiento - 6. Fermentación controlada y congelación de la masa - 7. Aplicación de bases de datos de conocimientos- 8. Panificación en el mundo - 9. Productos fermentados especiales - 10. Alteración y envejecimiento del pan - ...
El Aprendiz de Panadero (2006)
AUTOR/ES: Reinhart, Peter
RESUMEN: El autor comparte con sus alumnos sus últimos descubrimientos sobre el pan, procedentes de su estudio de varias de las boulangeries más célebres de Francia y del tiempo dedicado a la cocina en la escuela culinaria. Sigue los pasos de Peter mientras aprende de los panaderos más reputados de París, como Lionel Poilâne o Philippe Gosselin, cuyo pain à l'ancienne revolucionó e...
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