Sal Comestible

InicioÍndice de ÁreasEDUCATECA: para saber dónde aprender lo que te gusta... o necesitas

EDUCATECA

RECURSOS DEL ÁREA

Documentos en la red

Normativa, legislación

Libros, temarios, dvd's

Navegador temático

HERRAMIENTAS

Mostrar todo

Ocultar todo

 

Recursos para aprender

Utiliza el menú lateral o despliega los apartados que aparecen a continuación

DOCUMENTOS EN LA RED[ Mostrar ]

LEYENDA: Manuales recomendadosEstadísticasBases de datos o listadosMapas o planos

Tipos de Sal: diferentes propuestas en formas, texturas y sabores para un mismo producto, el cloruro sódico (2008)
Autor: FUNDACIÓN EROSKI (Consumer.es)

Tipos de Sal (Mundial, 2005)
Fuente: Alimentacion-sana.com.ar

LIBROS, TEMARIOS, DVD'S[ Mostrar ]

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

La Sal: historia, recetas y trucos para el hogar (2005)
AUTOR/ES:  Fontaine, Margot

RESUMEN: Una breve historia aderezada con una recopilación de trucos con sal para la cocina y la limpieza del hogar. Y un compendio de recetas de la 'cocina salada', en las que la sal, salazones y los alimentos conservados o curados configuran una gastronomía deleciosa para paladares audaces...

Sal: historia de la única piedra comestible (2003)
AUTOR/ES:  Kurlansky, Mark

RESUMEN: Homero se refería a ella como sustancia divina. Platón contaba que era especialemente apreciada por los dioses. En la actualidad, damos por supuesta su presencia en la mesa. Sin embargo, la sal (la única piedra comestible) ha influido en la configuración de nuestra civilización desde sus comienzos. Mercancía codiciada por hombres de todas las épocas, hasta el punto de util...

ENLACES ÚTILES PARA LA BÚSQUEDA DE LIBROS

Base de Datos de la Agencia Española del ISBN
Recoge todos los libros editados en España desde 1972, estén o no disponibles en librerías. Permite la búsqueda por materia, autor, título, ISBN, editorial o año y lugar de publicación.

Catálogo de las Bibliotecas Públicas del Estado
Sabremos cómo acceder a libros que pudieran estar agotados. Las búsquedas pueden realizarse en el catálogo de cada biblioteca, en toda una Comunidad Autónoma o en el conjunto de todos los catálogos disponibles.

NAVEGADOR TEMÁTICO[ Mostrar ]

Las páginas del navegador temático agrupan todas las áreas relacionadas

Condimentos. Salsas: Cursos, Manuales...

La empresa, sus productos y serviciosCorreo electrónico y direcciones de contactoAñadir a favoritos23080