La Alimentación y sus Ciencias - Recursos

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La Alimentación, en General

Alimentación: el sector en España y Europa, seguridad alimentaria, aditivos... (2002)
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Alimentación en España 2004: Producción, Industria, Alimentación y Consumo (España, 2005)
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· Terminología: diccionarios, glosarios…
· HistoriaHistoria de los Alimentos y los Utensilios: colección de artículos (Mundial, 2006)
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Cultura Alimentaria, en General

· Día Mundial de la Alimentación - 16/10Día Mundial de la Alimentación, 1981 a hoy: discursos, documentos, carteles… (Mundial, 2005)
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Día Mundial de la Alimentación: Orígenes, celebraciones y enlaces relacionados (Mundial, 2006)
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· Alimentación IslámicaMarca de Garantía 'Halal': identificación de los productos alimenticios que cumplen los requisitos exigidos por la Ley Islámica (España, 2007)
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CIENCIAS ALIMENTARIAS, en General

· Métodos e Investigación en Alimentación
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Página Oficial del CNA (España, 2004)
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· Análisis Alimentario

· Ciencia y Tecnología de los Alimentos, en General

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· Microbiología Alimentaria, en General

· Microbiología de la Leche y los Productos Lácteos

DERECHO ALIMENTARIO, en General

Artículos sobre Normativa Agroalimentaria (España, 2005)
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· Responsabilidad Civil por Productos Defectuosos
· Infracciones Administrativas en la Producción Agroalimentaria
· Delitos contra la Salud Pública
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