Bebidas, en General. Cócteles - Recursos<-- Documentación | Formación --> | ||||||||||||
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Bebidas, en General | ![]() | ||||||||||||
| Historia de las Bebidas | ![]() | ||||||||||||
| Procesos de Elaboración de Bebidas | ![]() | ||||||||||||
Aguas de Consumo Humano, en General | Aguas de Consumo Humano: Cuáles son y criterios de calidad (España, 2006) MINISTERIO DE SANIDAD Y CONSUMO | ![]() | ![]() | ||||||||||
| Aguas de Bebida Envasadas, en General | ![]() | ||||||||||||
| Economía y Gestión en las Aguas de Bebida Envasadas | Página Oficial de ANEABE (España, 2007) ANEABE - ASOCIACIÓN NACIONAL DE EMPRESAS DE AGUAS DE BEBIDA ENVASADAS | ||||||||||||
| · Relaciones Laborales en las Aguas de Bebida Envasadas | ![]() | ||||||||||||
Bebidas sin Alcohol, en General | ![]() | ||||||||||||
| Refrescos | ![]() | ||||||||||||
| Cerveza sin Alcohol | El Libro Blanco de la Cerveza (España, 2002) CE - CERVECEROS DE ESPAÑA | ![]() | |||||||||||
| Horchata de Chufa, en General | Horchata de Chufa: breve descripción de sus clases y forma de elaboración (2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN 'CHUFA DE VALENCIA' | ![]() | |||||||||||
| · Horchata de Chufa de Valencia | Página Oficial de las DO 'Chufa de Valencia' y 'Horchata de Chufa de Valencia' (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIONES DE ORIGEN 'CHUFA DE VALENCIA' Y 'HORCHATA DE CHUFA DE VALENCIA' | Horchata de Chufa: breve descripción de sus clases y forma de elaboración (2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN 'CHUFA DE VALENCIA' | Elaboradores, Envasadores y Comercializadores acogidos a la DO 'Chufa de Valencia' (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN 'CHUFA DE VALENCIA' | ![]() | |||||||||
| Jarabes | ![]() | ||||||||||||
Zumos de Frutas y otros Vegetales, en General | ![]() | ![]() | |||||||||||
| Elaboración de Zumos de Fruta | ![]() | ||||||||||||
| Zumos de Uva | ![]() | ||||||||||||
| Néctares de Frutas | ![]() | ||||||||||||
| Zumos de otros Vegetales | ![]() | ||||||||||||
Bebidas Alcohólicas, en General | Bebidas Alcohólicas: breve descripción de sus principales características. Sus efectos como droga (2004) FAD - FUNDACIÓN DE AYUDA CONTRA LA DROGADICCIÓN | ![]() | ![]() | ||||||||||
| Biter-soda | ![]() | ||||||||||||
| Manzanada | ![]() | ||||||||||||
| Sidra, en General | ![]() | ||||||||||||
| · Sidra de Asturias | Página Oficial de la DO Sidra de Asturias CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN 'SIDRA DE ASTURIAS' | Características, Zona Geográfica y Método de Obtención de la 'Sidra de Asturias' (España, 2004) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | Guía de Lagares Productores de 'Sidra de Asturias', con sus direcciones postales (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN DE ORIGEN 'SIDRA DE ASTURIAS' | ![]() | |||||||||
Cerveza, en General | El Libro Blanco de la Cerveza (España, 2002) WIKIPEDIA - THE FREE ENCYCLOPEDIA | ![]() | ![]() | ||||||||||
| Historia de la Cerveza | Historia de la Cerveza: de Mesopotamia a nuestros días (2005) CICS - CENTRO DE INFORMACIÓN CERVEZA Y SALUD | ||||||||||||
| Procesos de Elaboración de la Cerveza | Proceso de Elaboración de la Cerveza, con información textual y multimedia (2005) CE - CERVECEROS DE ESPAÑA | ![]() | |||||||||||
| Economía y Gestión en la Fabricación de Cerveza | Página Oficial de CE (España, 2005) CE - CERVECEROS DE ESPAÑA | El Libro Blanco de la Cerveza (España, 2002) CE - CERVECEROS DE ESPAÑA | Informe Económico 2003: Datos del Sector Cervecero (España, 2003) CE - CERVECEROS DE ESPAÑA | Grupos Cerveceros asociados a CE, con enlace a sus páginas en internet (España, 2005) CE - CERVECEROS DE ESPAÑA | |||||||||
Bebidas Espirituosas, en General | Bebidas Espirituosas: Qué son, materias primas, procesos de elaboración… (Mundial, 2007) FEBE - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS | ||||||||||||
| Economía y Gestión en las Bebidas Espirituosas, en General | Página Oficial de la FEBE (España, 2007) FEBE - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS | Asociados a la FEBE, con direcciones postales y enlace a sus páginas en internet (España, 2007) FEBE - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE BEBIDAS ESPIRITUOSAS | |||||||||||
Bebidas Espirituosas, en Particular | |||||||||||||
| Anís, en General | ![]() | ||||||||||||
| · Chinchón | Condiciones de Elaboración y Características de DG 'Chinchón' (España, 2004) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ||||||||||||
| Brandy, en General | ![]() | ||||||||||||
| · Brandy de Jerez | Página Oficial de la DE 'Brandy de Jerez' CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN ESPECÍFICA 'BRANDY DE JEREZ' | Condiciones de Elaboración y Características de DE 'Brandy de Jerez' (España, 2004) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | |||||||||||
| Ginebra | ![]() | ||||||||||||
| Ron | ![]() | ||||||||||||
| Vodka | ![]() | ||||||||||||
| Whisky | ![]() | ||||||||||||
Aperitivos no Vínicos: bebidas alcohólicas de menos de 45º, en General | ![]() | ||||||||||||
| Advocaat: aperitivo con yema de huevo | ![]() | ||||||||||||
| Anisette: aperitivo de anís | ![]() | ||||||||||||
| Apricot: aperitivo de albaricoques | ![]() | ||||||||||||
| Bitter | ![]() | ||||||||||||
| Cherry: aperitivo de cerezas | ![]() | ||||||||||||
| Curaçao | ![]() | ||||||||||||
| Hierbas de Mallorca | Hierbas de Mallorca: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ||||||||||||
| Hierbas Ibicencas | Hierbas Ibicencas: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ||||||||||||
| Marrasquino | ![]() | ||||||||||||
| Pacharán Navarro: aperitivo de endrinas | Página Oficial del CRDE 'Pacharán Navarro' (España, 2007) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN ESPECÍFICA "PACHARÁN NAVARRO" | Pacharán Navarro: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ![]() | ||||||||||
| Palo de Mallorca: aperitivo de plantas aromáticas | Palo de Mallorca: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ![]() | |||||||||||
| Pipermint: aperitivo de menta | ![]() | ||||||||||||
| Ronmiel de Canarias - 20º/30º | ![]() | ||||||||||||
Aguardientes: bebidas alcohólicas de 30º a 55º, en General | ![]() | ||||||||||||
| Aguardiente de Orujo, en General | ![]() | ||||||||||||
| · Orujo de Galicia | Página Oficial de la DE 'Orujo de Galicia' CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN ESPECÍFICA 'ORUJO DE GALICIA' | Orujo de Galicia: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | |||||||||||
| · Aguardiente de Hierbas de Galicia | Aguardiente de Hierbas de Galicia: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ||||||||||||
| Arrak: aguardiente de arroz | ![]() | ||||||||||||
| Fernet: aguardiente de hierbas | ![]() | ||||||||||||
| Kirsch: aguardiente de cerezas | ![]() | ||||||||||||
| Pastis: aguardiente de anís e hierbas | ![]() | ||||||||||||
| Sake: aguardiente de arroz | ![]() | ||||||||||||
| Tequila: aguardiente de agabe | ![]() | ||||||||||||
Licores: bebidas alcohólicas dulces de 30º a 55º, en General | ![]() | ![]() | |||||||||||
| Licor Café de Galicia | Licor Café de Galicia: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ||||||||||||
| Licor de Hierbas de Galicia | Licor de Hierbas de Galicia: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ||||||||||||
| Ponche | ![]() | ||||||||||||
| Ratafía Catalana: licor de nueces | Ratafía Catalana: descripción, reglamento y organismo competente (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | ![]() | |||||||||||
Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante, en General | Página Oficial de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN ESPECÍFICA 'BEBIDAS ESPIRITUOSAS TRADICIONALES DE ALICANTE' | Descripción de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | |||||||||||
| Anís Paloma de Monforte del Cid | Página Oficial de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN ESPECÍFICA 'BEBIDAS ESPIRITUOSAS TRADICIONALES DE ALICANTE' | Descripción de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | |||||||||||
| Aperitivo-Café de Alcoy | Página Oficial de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN ESPECÍFICA 'BEBIDAS ESPIRITUOSAS TRADICIONALES DE ALICANTE' | Descripción de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | |||||||||||
| Cantueso Alicantino | Página Oficial de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN ESPECÍFICA 'BEBIDAS ESPIRITUOSAS TRADICIONALES DE ALICANTE' | Descripción de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | |||||||||||
| Herbero de la Sierra de Mariola | Página Oficial de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIÓN ESPECÍFICA 'BEBIDAS ESPIRITUOSAS TRADICIONALES DE ALICANTE' | Descripción de la DE Bebidas Espirituosas Tradicionales de Alicante (España, 2004) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN | |||||||||||
Coctelería, en General | ![]() | ![]() | |||||||||||
| Bebidas Afrodisiacas | ![]() | ||||||||||||
Aspectos Sanitarios, de Salud y/o Consumo | |||||||||||||
| Alcoholismo | Página Oficial de SOCIODROGALCOHOL SOCIODROGRALCOHOL - SOCIEDAD CIENTÍFICA ESPAÑOLA DE ESTUDIOS SOBRE EL ALCOHOL, EL ALCOHOLISMO Y LAS OTRAS TOXICOMANÍAS | Revista Adicciones: Monografía Alcohol (España, 2002) [pdf, 3560 Kb] PND - PLAN NACIONAL SOBRE DROGAS | ![]() | ![]() | ![]() | ||||||||
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