Azúcar. Cacao. Dulces - Recursos
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Azúcar, en General
El Azúcar en la Alimentación, la Salud y la Cocina. Su Historia (España, 2004) IEDAR - INSTITUTO DE ESTUDIOS DEL AZÚCAR Y DE LA REMOLACHA
Azúcares, en Particular
Cacao y sus Derivados, en General
Cacao: Descripción, calidad, tecnología, sectores de utilización, mercado… (Mundial, 2004) UNCTAD - UNITED NATIONS CONFERENCE ON TRADE AND DEVELOPMENT
Página Oficial de CHOCAO (España, 2007) CHOCAO - ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE CHOCOLATE Y DERIVADOS DEL CACAO
Dulces en la Cocina, en General
Industrias del Dulce, en General
Página Oficial de la FEAD (España, 2007) FEAD - FEDERACIÓN ESPAÑOLA DE ASOCIACIONES DEL DULCE
Galletas, en General
Página Oficial de APROGA (España, 2007) APROGA - ASOCIACIÓN PROFESIONAL DE FABRICANTES DE GALLETAS DE ESPAÑA
Bollería, Repostería, Pastelería
Página Oficial del CRIGP 'Ensaimada de Mallorca" (España, 2007) CONSEJO REGULADOR DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA 'ENSAIMADA DE MALLORCA'
Descripción, zona geográfica y método de obtención de la IGP 'Ensaimada de Mallorca' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Descripción, zona geográfica y método de obtención de la IGP 'Mantecadas de Astorga' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Descripción, zona geográfica y método de obtención de la IGP 'Sobao Pasiego' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Página Oficial de la PPM (España, 2007) PPM - ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE PANIFICACIÓN Y PASTELERÍA DE MARCA
Confitería, en General
Alfajor: Descripción, zonas de elaboración y receta (Mundial, 2007) WIKIPEDIA - THE FREE ENCYCLOPEDIA
Descripción, zona geográfica y método de obtención de la IGP 'Alfajor de Medina Sidonia' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Descripción, zona geográfica y método de obtención de la IGP 'Mazapán de Toledo' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Descripción, método de obtención y características de la ETG 'Panellets' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Descripción, zona geográfica y método de obtención de la IGP 'Turrón de Agramunt' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Página Oficial de la IIGGPP 'Jijona' y 'Turrón de Alicante' (España, 2007) CONSEJO REGULADOR DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAD 'JIJONA' Y 'TURRÓN DE ALICANTE'
Descripción, zona geográfica y método de obtención de la IGP 'Turrón de Alicante' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Página Oficial de la IIGGPP 'Jijona' y 'Turrón de Alicante' (España, 2007) CONSEJO REGULADOR DE LAS INDICACIONES GEOGRÁFICAS PROTEGIDAD 'JIJONA' Y 'TURRÓN DE ALICANTE'
Descripción, zona geográfica y método de obtención de la IGP 'Jijona' (España, 2007) MAPA - MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Página Oficial de la TUMA (España, 2007) TUMA - ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE TURRONES Y MAZAPANES
Caramelos, Chicles, Confites y Golosinas
Caramelo: tipos, fabricación, comercialización… (Mundial, 2007) WIKIPEDIA - THE FREE ENCYCLOPEDIA
Página Oficial de la CAYCHI (España, 2007) CAYCHI - ASOCIACIÓN ESPAÑOLA DE FABRICANTES DE CARAMELOS Y CHICLES
Dulces y Conservas de Frutas, en General
Página Oficial de la FNACV (España, 2004) FNACV - FEDERACIÓN NACIONAL DE ASOCIACIONES DE LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALES
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