Alimentos Vegetales. Legumbres - Recursos
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 | Las Técnicas de Cultivo de los Vegetales las encontrarás desarrolladas en los distintos epígrafes (menú lateral) de la página de AGRICULTURA. MONTES. GANADERÍA. PESCA | |
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ALIMENTOS VEGETALES, en General
· Aperitivos de Origen Vegetal, en General
· Conservas Vegetales, en General
Página Oficial de la FNACV (España, 2004) FNACV - FEDERACIÓN NACIONAL DE ASOCIACIONES DE LA INDUSTRIA DE CONSERVAS VEGETALES
TUBÉRCULOS Y DERIVADOS, en General
Tubérculos: qué son y breve descripción de sus características (Mundial, 2006) PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE
Página Oficial de las DO 'Chufa de Valencia' y 'Horchata de Chufa de Valencia' (España, 2004) CONSEJO REGULADOR DE LA DENOMINACIONES DE ORIGEN 'CHUFA DE VALENCIA' Y 'HORCHATA DE CHUFA DE VALENCIA'
DO Chufa de Valencia: características, zona geográfica y método de obtención (España, 2006) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
· Patatas, en General
La Patata: origen y variedades (Mundial, 2006) UDAPA
La Patata como Alimento: valor nutricional (Mundial, 2006) UDAPA
Enlaces en Internet sobre la Patata (Mundial, 2006) UDAPA
· Indicaciones Geográficas Protegidas, en General
Cómo se Protege la Calidad de los Alimentos (España, 2004) MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Base de Datos con todas las Denominaciones de Origen e Indicaciones Geográficas Protegidas (España, 2004) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
Patata de Galicia: descripción, zona geográfica, método de obtención… (España, 2007) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
Patata de Prades: descripción, zona geográfica, método de obtención… (España, 2007) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
LEGUMBRES, en General
Legumbres: un lujo nutritivo a un precio inmejorable (2001) Consumer.es
· Garbanzos, en General
El Garbanzo: clasificación, historia, variedades, valor nutritivo… (2001) FUNDACIÓN EROSKI (Consumer.es)
Garbanzo de Fuentesaúco: descripción, zona geográfica y método de obtención (España, 2005) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
· Judías, en General
Las Alubias: clasificación, historia, variedades, valor nutritivo… (2001) Consumer.es
Página Oficial del CRIGP 'Faba Asturiana' (España, 2005) CONSEJO REGULADOR DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA 'FABA ASTURIANA'
Faba Asturiana: descripción, zona geográfica y método de obtención (España, 2005) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
Judías de El Barco de Ávila: descripción, zona geográfica y método de obtención (España, 2005) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
· Lentejas, en General
La Lenteja: clasificación, historia, variedades, valor nutritivo… (2002) Consumer.es
Lenteja de La Armuña: descripción, zona geográfica y método de obtención (España, 2005) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
Página Oficial del CRIGP 'Lenteja Pardina de Tierra de Campos' (España, 2007) CONSEJO REGULADOR DE LA INDICACIÓN GEOGRÁFICA PROTEGIDA "LENTEJA PARDINA DE TIERRA DE CAMPOS"
Lenteja Pardina de Tierra de Campos: descripción, zona geográfica y método de obtención (España, 2005) MINISTERIO DE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓN Y MEDIO AMBIENTE
· Soja, en General
La Soja: clasificación, historia, variedades, valor nutritivo… (2003) Consumer.es
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