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Reune toda la información recogida en nuestras páginas sobre Jorge Puig-Durán Fresco
| CÓDIGO EDUCATECA: | 323.630 | 
| FECHA ALTA: | 28/04/2007 20:55:07 | 
| FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN: | 18/07/2008 1:32:43 | 
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Certificación y Modelos de Calidad en Hostelería y Restauración
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2006
ISBN:  9788479787493
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