Cocina Europea

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PAÍS VASCO· Zarautz

Master en Gastronomía Europea

AIALA - ESCUELA DE HOSTELERÍA :: ZARAUTZ >> Ficha EDUCATECA
Avenida Navarra, 61
20800 Zarautz
GIPUZKOA (ESPAÑA)
Tfno: 943 134 600  Fax: 943 134 968  
secretaria@aiala.es   http://www.aiala.es/

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Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Los Maestros de la Cocina Europea Invitan a Comer (2004)
AUTOR/ES:  Obra Colectiva

RESUMEN: Más de 350 recetas de maestros de la cocina Europea. Más de 2000 fotografías. Instrucciones detalladas paso a paso. Información adicional sobre las recetas y sus ingredientes. Más de 100 cocineros y reposteros de 15 países, presentados en una breve biografía. Todas las recetas explicadas de forma sencilla...

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Base de Datos de la Agencia Española del ISBN
Recoge todos los libros editados en España desde 1972, estén o no disponibles en librerías. Permite la búsqueda por materia, autor, título, ISBN, editorial o año y lugar de publicación.

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