Cocina Marroquí

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Cocina Marroquí (2003)
AUTOR/ES:  Obra Colectiva

RESUMEN: Colección Minis de Cocina, con descripción y fotografías a todo color de recetas variadas presentado en pequeño formato con gran contenido...

Mi Cocina Marroquí (2004)
AUTOR/ES:  Zeghloul, Naïma

Marruecos: la cocina de mi madre (2005)
AUTOR/ES:  Jaouhari, Alain

RESUMEN: Dice un proverbio marroquí: 'Durante toda su vida, el hombre intenta volver a encontrar la cocina de su madre, y la mujer, el perfume de su padre'. Este libro es un magnífico testimonio de ello, y es el trabajo de Alain Jaouhari como homenaje a su madre, que ha guardado con cuidado una cocina sensual y generosa transmitida oralmente de generación en generación. En 90 recet...

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