Cocina Mediterránea

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La Cocina del Pescado y el Marisco en los Países del Mediterráneo (2004)
AUTOR/ES:  Aguilera Pleguezuelo, José

RESUMEN: Una obra sobre la cocina del pescado y el marisco en los distintos países que bañan las aguas del Maditerráneo, en la que se incluyen las mejores recetas de la gastronomía española, francesa, italiana, griega, etc. y la de los países de cultura árabe y judía....

El Libro de Oro de la Cocina Mediterránea (2003)
AUTOR/ES:  Obra Colectiva

RESUMEN: La cocina Mediterránea está considerada como la más equilibrada y sana del mundo. Los estudios nutricionales de las mejores universidades han confirmado las ventajas de esta cocina que aporta grandes beneficios a la salud, entre los que se encuentran la prevención de enfermedades cardiovasculares. Esta obra es una guía perfecta para adentrarse en el mundo, sugestivo, y fas...

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