Cocinas del Mundo

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ESCOLA DE LA DONA
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Tfno: 934 022 762    
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Cocina de Mujeres: 100 recetas del mundo (2004)
AUTOR/ES:  Maslakian, Cecile / Rozenbaum, Isabelle

RESUMEN: Esta obra nos presenta a veinte mujeres de veinte países, veinte cocineras del mundo cuyo punto en común es el amor por la cocina y el deseo de transmitir su pasión. Nos revelan los secretos de su arte a través de las recetas tradicionales de sus países. Recetas que han conservado de generación en generación y que elaboran con la sensibilidad de quien sabe que está haciend...

Recetas Vegetarianas del Mundo (2004)
AUTOR/ES:  Brown, Sarah

RESUMEN: Hoy en día nos llegan platos de todo el mundo, desde las samosas con aromáticos aderezos a los de nachos, esas tortitas mexicanas recién horneadas y acompañadas de salsa, al delicado sushi, siempre con una presentación exquisita. Y pensé: 'Tengo que descubrir cómo se hace esto'. Las 100 recetas que he escogido representan a más de 20 países y, la mayor parte de los ingredi...

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