Esterilización de Alimentos

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Métodos Industriales de Conservación >> Infografía describiendo brevemente las principales técnicas empleadas: pasteurización, esterilización, uperización o UHT, liofilización y deshidratación (2004)
Fuente: FUNDACIÓN EROSKI (Consumer.es)

NORMATIVA, LEGISLACIÓN[ Mostrar ]

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Las normas aparecen en orden jerárquico y, para las del mismo rango, en orden cronológico inverso

REAL DECRETO 1353/1983, de 27 de abril, por el que se modifica el capítulo V (conservación de alimentos) del Código Alimentario Español, aprobado por Decreto 2484/1967, de 21 de septiembre.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

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