Yogur

Las normas aparecen en orden jerárquico y, para las del mismo rango, en orden cronológico inverso.
Si existe un texto consolidado, su aparición antecede a todas las normas que refunde.

REAL DECRETO 179/2003, de 14 de febrero, por el que se aprueba la Norma de Calidad para el yogur o yoghourt.
Fuente: BOLETÍN OFICIAL DEL ESTADO

Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales

Yogur y Kéfir (2003)
AUTOR/ES:  Hunter, Beatrice Trum

RESUMEN: Durante miles de años los pueblos de todo el mundo han elaborado productos cultivados en leche utilizando los procesos de la fermentación. Por este motivo, estos alimentos han sido definidos como vivos, debido a los enormes beneficios que aportan al organismo...

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