Alperi Fernández, Víctor

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Ficha del Autor/a

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CÓDIGO EDUCATECA:321.885
FECHA ALTA:24/02/2007 1:46:27
FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN:14/07/2008 16:49:59

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Cocina y Gastronomía de Cantabria
COAUTORES:  Fernández de Alperi, Sofía
AÑO DE PUBLICACIÓN: 1998
ISBN:  9788436811506

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