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Reune toda la información recogida en nuestras páginas sobre Manuel Vázquez Montalbán
| CÓDIGO EDUCATECA: | 322.285 |
| FECHA ALTA: | 10/03/2007 16:15:41 |
| FECHA ÚLTIMA MODIFICACIÓN: | 18/07/2008 14:27:50 |
Salvo otra indicación, los enlaces conducen a la sinopsis de las obras en librerías o editoriales
También puedes ver si sabemos de más recursos sobre el tema: cursos, otros manuales, normativa...
La Cocina del Mestizaje. Carvalho Gastronómico: viaje por las cazuelas de Murcia, Andalucía, Extremadura y Canarias
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2002
ISBN: 9788466607926
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La Cocina de la Harina y el Cordero
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2002
ISBN: 9788466607919
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La Cocina de los Finisterres. Carvalho Gastronómico
AÑO DE PUBLICACIÓN: 2003
ISBN: 9788466607933
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